Домашний брусничный зефир рецепт пошагово
Брусничный зефир
Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой. Если делаете. Вместо клюквы можно использовать вяленую вишню, вместо кураги — чернослив или любые сухофрукты, хорошо добавлять любые орехи, кунжутное семя, кокосовые хлопья, корицу, ваниль, мускатный орех. Хлопья, семечки и орехи подойдут любые, какие вам нравятся, количество и соотношение ингредиентов тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Ванильная пастила — такое же любимое миллионами блюдо, как и советский зефир. Она отличается технологией приготовления, благодаря чему пастила получается более плотной и менее пористой по консистенции. Кроме того, в пастилу по желанию можно добавлять свежие ягоды или натуральные сиропы, например, клубничный, малиновый, брусничный и другие.
Этот торт я делала ровно месяц назад. У дочери моей подруги был ДР. И она попросила сделать для нее нарядный торт. И Лена сказала, чтобы торт был. Невероятно нежный зефирный торт с заварным кремом и фруктами. В меру сладкий, с кислинкой и без выпечки!
